ALMA ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ

Όλα ξεκίνησαν το 1922 από την Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου και το διάσημο ελληνικό ζαχαροπλαστείο Delices. Εκείνη την εποχή και για τα επόμενα χρόνια οι Έλληνες της Αιγύπτου πολλαπλασιάζονταν και δημιουργούσαν μια δυναμική κοινότητα με έντονη οικονομική και πνευματική δράση.

Τα μαγαζιά τους ήταν τόπος συνεύρεσης σημαντικών ανθρώπων, η καθημερινότητά τους έντονη και ευχάριστη και η γαστρονομία εξελισσόταν με σκοπό να εξυπηρετήσει όλο και περισσότερο την ανάγκη τους για απόλαυση.

Ο Κωνσταντίνος Αγγελής, ζαχαροπλάστης στο Delices, ζούσε εκεί μια όμορφη ζωή με τη σύζυγό του Μαρία, μέχρι που το 1965, λόγω των γνωστών, πολιτικών συνθηκών, αποφάσισαν να έρθουν στην Ελλάδα και να συνεχίσουν εδώ τη ζωή τους. Πριν καλά-καλά εγκατασταθούν στη χώρα, δέχτηκε μια πρόταση από ένα ζαχαροπλαστείο στην Κύπρο, όπου και έμειναν μέχρι το 1972.

Γυρνώντας από τη μεγαλόνησο, διάλεξαν το Παλαιό Φάληρο ως τόπο κατοικίας τους, αφού εκεί έμεναν ήδη πολλοί Έλληνες από την Αίγυπτο. Πολύ γρήγορα ο Αγγελής άνοιξε το ζαχαροπλαστείο Alma στην οδό Αγ. Αλεξάνδρου, ξεκινώντας ένα νέο κεφάλαιο της ζωής του.